역행자'자청' 푸드스타트업에서 경험으로 공부해보기

 

현재 나는 매일 매일 잠을 깊게 제대로 못잔다. 무엇을 해야하는지, 빚은 1억이나 있는데 언제 갚아야 할지, 돈을 쉽게 벌써 있는 것은 무엇인지 매일 매일 영상을 통해서 찾아보지만, 부질없는 짓이라고 알고 있으면서도 매일 반복적으로 하루를 보내고 있다.

​

그럼에도 조금이라도 억지로 나의 생각, 행동을 바꿨으면 해서, 이렇게 자청님의 책을 보면서 중간 중간 인상깊게 남을 글을 꼽씹어서 읽으며 생각하고 정리해서 글로 적어 볼려고 이렇게 지금도 글을 쓰고 있다.

​

현재 내가 하고 있는 일은 작은 푸드테크 스타트업이며 직책은 한 매장의 매니저로 신규매장을 관리하고 오픈 준비중이다.

현재 디테일 하게 맡은 일은 오픈하기 일주일 전부터 매장에서 할 수 있는 마케팅 방법을 찾는 것이다.

​

현재 신사 가로수 매장을 맡아서 하는데, 배달전문 매장이다.

마케팅을 생각한 부분은 일단

1.주변 여성 직장인분들이 많이 다닌 회사를 30개정도 리스트 업을 해서 한 회사마다 치킨 3세트를 준비해서 전달해 드리면서

오픈날짜, 시간 알려드리고 배달민족 찜 유도까지 하는 것이다.

​

2.가로수 상권에서 사람들이 많이 이동하는 곳에 샘플형식으로 치킨을 나눠주고 같이 전단지 및 페어링 음료를 드리면서 매장위치, 배달민족 찜 유도를 같이 하는 것이다. 다만, 여기서 문제는 유동인구가 많은 쪽에서 노점형식으로는 해서는 안된다는 것이다. 주변 가게에 협업을 요청해서 자리를 조금이라도 사용할 수 있게 하거나 다르게 대체 할 수 있는 방법을 찾아봐야 할 것 같다.

​

내일 당장 확인해볼일

-잠원한강공원 유동 인구 및 무료시식 코너 만들기 가능하지

-가로수길 가로수 골목 복합공간에서 협업되는 부분 찾기

-신사역 주변 복합공간(3층 수제맥주)

-신사역 패스트파이브

​

총 4군데 협업 및 치킨무료 시식 홍보할 수 있는 방법 찾아보기

​

3. 인스타나 블로그 마케팅 같은 경우는 다른 담당자님이 계셔서 그 부분은 크게 문제가 안될 것 같아서 일단 내가 매장 주변에서 할 수 있는 일 위주로 찾아서 진행하는 걸로 생각해 본다.